Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Рубрика «Домашнее пивоварение»

Домашнее пиво DIY Pale Ale

Домашнее пиво DIY Pale Ale

Солод: Weyermann Pale Ale (5.5 килограмм)
Хмель: Hallertau Tradition – 25 грамм, Жатецкий (Saaz) – 25 грамм.
Дрожжи: Muntons (2-я генерация)
ТТХ: 15.5%, алкоголь около 7% об.
Выход: 20 литров

Продолжу делиться нашими опытами в варке домашнего пива. Как я уже писал, сразу после первой экстрактной варки DIY Scottish Ale мы решили сразу перейти на зерновое пиво и первым сварить простой светлый эль (Pale Ale) из одного вида базового солода (Weyermann Pale Ale).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Домашнее пивоварение,Украинское пиво. Отзывов (1)

DIY или как мы пиво из зерна варили!

DIY brewery Kyiv

Идея начать варить пиво дома у меня с другом зародилась уже давно, но для того чтобы ее реализовать нам потребовалось ни много ни мало – около 1 года. Для начала необходимо было ознакомиться с теоретическими основами домашнего пивоварения, купить все необходимое оборудование, сырье, да и просто “созреть” 🙂

За время подготовительных работ, общий коллега по службе нарисовал нам фирменный логотип будущей домашней пивоварни(картинка выше), который в несколько измененном виде и будет присутствовать на всех этикетках. Мелочь, но внешний вид пива также играет очень значительную роль 😉

Читать полностью…

Автор Рубрика Домашнее пивоварение. Отзывов (10)