Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Архив за мая 2014

Дегустация пива “Altendorf” (Альтендорф)

Дегустация пива Altendorf (Альтендорф)

Производитель: ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», г. Барнаул, Россия.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.1% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлы, солод пшеничный, хмель, дрожжи.

Продолжаем пробовать пиво от барнаульского пивзавода и вслед за «Besser Bock», «KRAMER», «Чешский лев темное» и «Чешский лев белое» сегодня будем пробовать новинку прошлого года – светлое пшеничное пиво “Altendorf” (Альтендорф).

На официальном сайте пивоварни - http://www.bpz.su/products/category/26/ этот сорт описывается следующим образом:

«Альтендорф» отличает морозный золотистый цвет, мягкий освежающий вкус и слегка пряный гвоздичный аромат. Понравится всем ценителям хорошего пшеничного пива! Приятная кислинка в послевкусии, характерная для пшеничного, придает пиву особую пикантность.

«Altendorf» – по праву настоящее пшеничное светлое нефильтрованное пиво  с содержанием пшеничного солода не менее 50% (согласно классическому рецепту варки пшеничного пива в Германии).

При производстве «Altendorf» используются специально подобранные верховые дрожжи, которые в процессе брожения обеспечивают пиву пряный оттенок гвоздики в послевкусии.

Перейдем непосредственно к дегустации “Altendorf” и посмотрим как дело обстоит на самом деле.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Дегустация Black Isle “Goldeneye Pale Ale”

Дегустация Black Isle Goldeneye Pale Ale

Производитель: Black Isle Brewery, Munlochy, Шотландия.
ТТХ: алкоголь не менее 5.6% об.

Сегодня открываю серию дегустаций пива от пивоварни Black Isle Brewery из небольшой шотландской деревушки на Munlochy на Черном острове (Black Isle), который на самом деле является полуостровом.

Пивоварня была основана а 1998 году и специализируется на выпуске органического пива. На сегодняшний день уже было выпущено уже более 60 (!) сортов самых различных пивных стилей.

Это пиво не так давно появилось в России и собственно оттуда ко мне на дегустацию оно и попало.

Что касается сорта “Goldeneye Pale Ale” то на официальном сайте пивоварни - http://www.blackislebrewery.com/beer/Goldeneye-Pale-Ale.html он позиционируется следующим образом:

“Настоящий pale ale. Полнотелый, насыщенного золотистого цвета благодаря использованию смеси пшеничного, светлого (pale ale) и кристаллического солода.

Его цветочный и цитрусовый аромат – это результат обильного охмеления пива сортами ароматического хмеля новой селекции. Финальная стадия сухого охмеления придает пиву богатый ягодно-кофейный (?) аромат, который доставит любителям пива истинное удовольствие”.

Перейдем непосредственно к дегустации Black Isle “Goldeneye Pale Ale”.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (1)

Дегустация пива “Besser Bock” (Барнаул)

Дегустация пива Besser Bock (Барнаул)

Производитель: ОАО “Барнаульский Пивоваренный Завод”, г. Барнаул, Россия.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.1% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, рис, мальтозная патока, хмель.

Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, обильной среднезернистой пеной – выглядит нарядно и вкусно 🙂

В аромате: акцентированные солодово-зерновая сладость, легкие сусловые тона, немного фруктов и легкие водопроводные нотки, которые можно смело назвать характерными для большей части российского пива.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (1)