Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Архив за июня 2012

Французское пиво Saint Landelin blond

st-landelin-maltese-triple-in-foodtourist-4

Производитель: Les Brasseurs De Gayant, г. Дуэ (Douai), Франция.
Состав: вода, солод ячменный, антиоксиданты E224, E300, фруктоза, декстроза, ароматическая карамель (aromatic caramel), пшеница, хмель.
ТТХ: алкоголь не менее 6.5% об.

Пиво Saint Landelin blond получило свое название в честь святого Ланделина (Landelin, Landelinus) – бывшего разбойника, который принял христианство и в 160 году основал монастырь в городе Лоб (Lobbes) в одной из бельгийских провинций – Лобское аббатство (Lobbes Abbey). Если верить официальному сайту пивоварни Les Brasseurs De Gayant - http://www.brasseurs-gayant.com/anglais/htm/bieres/st_landelin.htm сорт Saint Landelin blond – это эль (пиво верхового брожения), который сварен в соответствии с традициями аббатского пивоварения.

В описании этого сорта на сайте также значится, что при его производстве используется вода, специальные виды солода, английский хмель, кориандр и цедра апельсина. Однако, если посмотреть на состав, который указан на этикетке, мы видим совсем другую “картину” французского понимания, что представляет собой традиционное аббатское пиво 🙂

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (2)

Новинки от de Bassus Schlo?brauerei в Украине!

img_7107

Совсем недавно в украинских супермаркетах вслед за тремя сортами от Arcobr?u, в сети украинских супермаркетов “Фуршет” появилось еще три сорта светлого немецкого пива от пивоварни de Bassus Schlo?brauerei zu Sandersdorf SchambachtalBaron Augustus Urtyp Hell (алк. 4.9%), Baron Tassilo Premium Pils (алк. 4.9%), Baron Maximilian Premium Lager (алк. 5.3%)

Немного об истории этой немецкой пивоварни. Пивоварня «De Bassus», которая изначально находилась в замке Зандерсдорф (Sandersdorf) и принадлежала благородной семье De Bassus, впервые упоминается в летописи города Ингольштадт за 1550 год.

Читать полностью…

Автор Рубрика Зарубежные новинки. Отзывов (1)

Пиво “Богемське”

bogemske

Производитель: ТОВ “Рівень”, г. Ровно, Украина.
Состав: вода, солод, хмель.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.5% об.

Продегустировав пиво “Празьке” от ровенского пивзавода, выкладываю свои впечатления и о сорте “Богемське”, который совсем недавно начали разливать в стеклянную тару (до этого было только к кеговом варианте.

Хотелось бы отметить тот факт, что названиями “Пражское” и “Богемское” (Богемия – историческая область в Центральной Европе, на которой образовалось современная Чехия) ровенский пивзавод “Ривень” аппелирует к каким-то чешским корням своего пива. Правда, здесь “чешское происхождение” можно объяснить тем фактом, что главным пивоваром на ровенском пивзаводе работает чех Пшемисл Брож, но пиво от этого все же не перестает быть украинским.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Ваш отзыв

Пиво “Празьке”

prazke

Производитель: ТОВ “Рівень”, г. Ровно, Украина.
Состав: вода, солод, пшеница, хмель.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.3% об.

Как и обещал, сегодня выкладываю свои впечатление о пиве “Пражское” от Ровенского пивзавода, которое с начала лета начали разливать в стеклянные бутылки. Напомню, что “Празьке” уже производят около двух лет (с весны 2010 года), но до этого разливалось только в кеги и было доступно исключительно в разливном виде в заведениях и, так называемых, разливайках по Украине.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (6)

Пиво “Трапезне”

trapezne1

Производитель: ПАО “Пиво-безалкогольный комбинат “Радомышль”, г. Радомышль, Украина.
ТТХ: 14%, алкоголь не менее 5.7% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Как и обещал, выкладываю свои впечатления о “свежей” украинской новинке – пиво “Трапезне”, которое стало результатом ведения совместного бизнеса пивзавода в Радомышле и львовской пивоварни «Перша приватна броварня».

В презентации пива “Трапезне” забыл отметить, что часть полученных средств от продажи каждой бутылки пойдет на восстановление монастыря Симона Петра (Симонопетра) на святой горе Афон, что в восточной Греции.

Почему деньги от продажи украинского пива пойдут на восстановление греческого монастыря, а не на восстановление украинских исторических объектов (замки, дворцы, монастыри, костелы), большая часть которых находится в ужасном состоянии? Ведь, только в одной Львовской области, которая очень богата на исторические памятки, строений, которые требуют срочной реставрации найдутся десятки, если не сотни.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (8)

Новая украинская минипивоварня “Гершир” (Харьков)

gershir1

Адрес: г.Харьков, ул. Героев Труда 46 “Гершир”
Контакты: 8 (057) 364-43-65
Сайт: http://gershir.com.ua - http://gershir.com.ua

Итак, очередное пополнение в рядах украинских пивоварен – 7-я(!) минипивоварня в Харькове и Харьковской области.

Харьковский ресторан-пивоварня «Гершир» открылся в начале июня 2012 года. Здесь, как и во многих других украинских пивоварнях ресторанного типа, на пивоварне установлено венгерское оборудование ZIP.

На сегодняшний день здесь варят “классический минипиоваренный набор” – светлое, пшеничное, темное.
Читать полностью…

Автор Рубрика Минипивоварни Украины,Украинские новинки. Отзывов (7)

Пиво “Богемське” и “Празьке” в стекле!

riven

С начала этого лета сорта “Богемське” и “Празьке” от ровенского пивзавода начали разливать в стеклянные бутылки 0.5 л.

Напомню, что сорт “Празьке” начали производить еще весной 2010, а “Богемське” приблизительно год спустя – весной 2011 года. До этого, как “Пражское”, так и “Богемское” были доступны только в разливном (кеговом) виде.

Также отмечу, что по информации от сотрудника пивоварни, эти два сорта придут на замену старым сортам “Рівень преміум” и “Рівень пшеничне”, которые больше не будут разливать в стеклянную бутылку (и, скорее всего, не будут производиться вообще).

Ниже приведу более подробную техническую информацию о сорта “Празьке” и “Богемське”.

1) Пиво “Богемське”
Состав: вода, солод, хмель.
ТТХ: 12%, алк. 4.5%
Срок хранения – 45 дней.
12% класичне світле пиво з тонким хмільним ароматом та ледь відчутною пивною гірчинкою. (по информации с официального сайта ровенского пивзавода).

2) Пиво “Празьке”
Состав: вода, солод, пшеница, хмель.
ТТХ: 12%, алк. 4.3%
Срок хранения – 45 дней.
Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (3)

Пиво Hike urban (limited edition)

hike-urban

Производитель: ПАО «Оболонь», Киев, Украина
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 4.8% об.
Состав: вода, солод, патока мальтозная, хмель, дрожжи.

Наконец-то у меня на дегустации анонсированный Hike Urban Limited edition от “Оболони”, который появился в продаже в начале лета. Поскольку эта лимитированная партия пива Hike не имеет в составе “сомнительных” ингредиентов, который присутствовали в последних ограниченных сериях Hike limited edition (яблоко с корицей, винный пунш, имбирь,мята, абрикос, цитрусовый пунш), то такую новинку я не мог не попробовать 🙂

Итак, посмотрим что на самом деле представляет собой “С одной стороны, это — легкое летнее пиво для современных людей, ищущих новых впечатлений. С другой — классическое пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное по оригинальной рецептуре” (цитата бренд-менеджера компании “Оболонь”).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (7)

Пиво “Боте світле” (Днепропетровск)

bote_svetloe

Производитель: ЧАО “Первый Днепропетровский пивзавод”, г. Днепропетровск, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 3.4% об.

Недавно, после перерыва в несколько лет, снова удалось попробовать пиво “Боте” от днепропетровской минипивоварни, которая сейчас официально называется “Первый Днепропетровский пивзавод”. Напомню также, что не так давно я выкладывал свои впечатления о дегустации пива ZIP Чеське от этой же пивоварни.

Название “Боте” это пиво получило в честь Фердинанда Боте, который основал в 1873 году в Днепропетровске (тогда он назывался Екатеринослав) первый паровой пивзавод на юге Украины. Заводу было суждено проработать более ста лет (был закрыт в 1984 году), а его место со временем занял современный пиво-безалкогольный комбинат “Днепр”, который был торжественно открыт в 1971 году.

Напомню, что в свою очередь пивзавод “Днепр” прекратил выпуск пива в 2005 году, незадолго после того, как в 1999 году он перешел в собственность ЗАТ “Сармат”. Сейчас на его территории функционирует солодовня принадлежащая французской группе «Soufflet». Таким образом, на сегодняшний день, минипивоварня “Первый Днепропетровский пивзавод” – единственный производитель пива в Днепропетровске.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (11)

Чешское пиво Protivinsky Granat

granat

Производитель: Pivovar Protivin, Protivin, Чехия.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.6% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмелепродукты, подготовленный хмель (upraven? chmel).

Это чешское пиво, вместе с еще 9 сортами (сортами Je?ek 11, ?enkovn? 10, Rycht?? Premium, Rycht?? Standart, Platan 0%, Merlin, Velen, Lobkowicz Premium, Kl??ter Premium) было завезено в Украину одним из ужгородских предприятий уже достаточно давно, но в Киеве оно стало появляться совсем недавно.

Поскольку я не являюсь большим фанатом чешских светлых лагеров, то светлые сорта (и тем более безалкогольное) я пока не спешу приобретать для дегустации, а вот увидев полутемное Protivinsky Granat, решил все же его купить. Хотя в памяти все еще свежи воспоминания от полутемного SKALAK rezany lezak, которое на данный момент времени у меня имеет самую низкую оценку из всего опробованного пива 🙂

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (2)