Украинский пивной блог

Независимое мнение о пиве

Архив за мая 2012

Ленин и пиво

lenin

Принято считать, что если революционер находится в ссылке, то его окружают голод и нищета. Ан нет! В Шушенском, например, Ильич очень даже прилично харчевался: баранина, мясо птицы, деревенская выпечка, рыба… Неплохо, как для политзаключенного. По свидетельству соратников, Ульянов даже поправился. Видимо не так уж и строг был царский режим к своим идейным врагам.

Около двух лет, в период первой эмиграции (1900?1905 гг.), Владимир Ильич жил в Мюнхене. В столице Баварии все жизненно важные вопросы решаются, естественно, в пивных. Вот и немецких рабочих на первую маевку Ленин (псевдоним родился тоже в этом городе) агитировал не где-нибудь, а в легендарной пивной «Хофбройхаус», которая была открыта еще в XVI веке.

Читать полностью…

Автор Рубрика Интересные факты. Отзывов (1)

Прибалтийское пиво Livu Pilzenes и Lacplesis Gaisais

riga

Как и обещал, выкладываю свои впечатления о прибалтийском пиве Livu Pilzenes и Lacplesis Gaisais, которое было опробовано на дегустации ливанского пива в “Пивном сомелье”. Напомню, что хотя формально эти оба сорта пива латвийские, варятся и разливаются они на самом деле в Литве, а значит по факту, являются все же литовскими. Именно поэтому к этому пиву я применяю именно приставку  “прибалтийское”.

Относительно сорта Livu Pilzenes все просто.  Дело в том, что на латвийской пивоварне Livu нет установленной линии разлива пива в банку, поэтому все баночное пиво варится и разливается в Литве на пивзаводе Kalnapilio-Tauro Grupe в городе Паневежис.

А вот с Lacplesis Gaisais ситуация немного более запутанная. Пивоваренный завод в городе Лачплесис, который изначально производил пиво под названием “L??pl?sis” был закрыт (в силу нехватки мощностей) еще в 2008 году. В результате было принято решение перенести производство пива L??pl?sis на новый завод в Лиепае, в который вложили более 3 миллионов евро.

Таким образом, торговые марки Lacplesis и Livu (также как Fax и Kalnapilis) принадлежат скандинавской компании «Royal Unibrew», а пиво (за исключением баночного) варится и разливается на новой пивоварне в Лиепае.

Ну а теперь непосредственно о дегустации сортов Livu Pilzenes и Lacplesis Gaisais.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (6)

Стаут от пивоварни “Космополитъ”

img_7121

Производитель: ТОВ “Дом-Н”, частная пивоварня “Космополитъ”, г. Киев, Украина
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, солод ячменный темный, хмель, дрожжи пивные.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.6% об.

Побывав на открытии летней площадки в ресторане-пивоварне “Космополитъ”, не упустил возможности основательно продегустировать местных стаут, который в прошлый раз оставил очень хорошее впечатление.

Со слов администратора ресторана “Компополитъ” с недавнего времени при приготовлении стаута начали использовать также овес (овсяные хлопья). Поэтому местный стаут теперь можно смело называть овсяным стаутом (Oatmeal Stout), что само по себе звучит красиво:) Напомню, что овсяные хлопья должны придать пиву некоторую шелковистость во вкусе и сделает его тело более “богатым”.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (2)

Дегустация пива из Ливана

flag-map_of_lebanon

Эта дегустация состоялась благодаря участнику украинского пивного форума BeerMir - http://forum.beermir.com/ Константину Гудову, который привез с собой из Бейрута на пробу в Киев ливанского пива. Пользуясь случаем хотелось бы выразить Косте большую благодарность за возможность попробовать “экзотического” пива.

Традиционно, мероприятие состоялось в киевском заведении “Пивной сомелье”. Помимо ливанского пива было также опробовано прибалтийское пиво Lacplesis Gaisais и Livu Pilzenes, которое я не буду включать в этот обзор и напишу о нем отдельно.

Также на дегустации присутствовало оригинальное американское пиво Budweiser (также привезенное из Ливана) и его украинский аналог Bud, который не так давно начали варить на харьковском отделении СанИнбев Украина. О результатах сравнения американского “оригинала” и украинского “лицензиата” также напишу отдельно в ближайшее время:)

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Отзывов (4)

Полтавське 2012

img_7112

Производитель: ПАТ “Фирма “Полтавпиво”
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.4%
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный 1-го класса, хмель.

Перед началом финальной части Евро-2012 производители пива решили активизироваться и попытаться как-то за счет футбола увеличить продажи своей продукции. Естественно у крупных пивзаводов, по сравнению с региональными пивзаводами, совсем другие возможности – они выступают официальными спонсорами турнира или сборной Украины, запускают всевозможные футбольные акции, появляются на бигбордах и т.д. В общем, всячески рекламирую свое пиво, внушая украинцам и гостям, что их продукция является своего рода неотъемлемой частью Евро-2012, сборной Украины и футбола в целом.

Немного в стороне здесь остался донецкий “Сармат” (ныне – ЧАО “Миллер Брендз Украина), но и “гордость Донбасса” решила попытаться как-то обыграть футбол, результатом чего стало появление футбольной серия пива «Сармат». Правда по неофициальной информации с пивзавода, европейская комиссия запретили заводу реализовывать это пиво, поэтому выпустить его удалось относительно не много 🙂

В сою очередь у региональных украинских пивзаводов возможности гораздо скромнее, но и они решили не оставаться в стороне. Так, Калушский, Лисичанский и Мелитопольский пивзаводы начали активно “лепить” на пивные этикетки футбольные мячи, а Микулинецкий и Полтавский пивзаводы решил специально выпустить пиво с лаконичным названием “2012”.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Ваш отзыв

Пиво Уманьпиво “Пшеничне”

img_7097

Производитель: ПАТ “Уманьпиво”, г. Умань, Украина.
ТТХ:11%, алкоголь не менее 4.4% об.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, пшеница, гранулы хмеля.

“Пшеничное” – это последняя новинка уманского пивзавода, которая впервые появилась летом 2010 года. Не смотря на то, что этому пиво уже около двух лет, в Киеве оно появляется достаточно редко, поэтому увидев в продаже свежий разлив Уманьпиво “Пшеничне”, решил не упустить этой возможности и взять его на повторную дегустацию (первый раз пробовал его как раз после его первого появления в Киеве).

Естественно, это пиво не является представителем пивного стиля weizen, поскольку в его составе присутствует не пшеничный солод, а обычная несоложенная пшеница. Напомню, что из подобных псевдопшеничных сортов в Украине также выпускается пиво Січ “Пшеничне”, Бердичівське “Пшеничне” и Рівень “Пшеничне” (сейчас вместе него “Празьке).

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (9)

Бельгийское пиво Corsendonk Rousse

corsendonk-rousse

Производитель: Brouwerij Corsendonk (Brasserie du BOCQ), г. Тюрнхаут (Turnhout), Бельгия.
ТТХ: 18.3%, алкоголь не менее 8.0% об.
Состав: вода, солод ячменный, сахар, дрожжи, хмель, специи.

Напомню, что не так давно я продегустировал сорта Corsendonk Agnus Tripel и Corsendonk Pater Dubbel от пивоварни Brasserie du BOCQ, которые оставили какое-то размытое впечатление о пиве Corsendonk. Поэтому как нельзя кстати подоспела дегустация еще одного сорта – Corsendonk Rousse.

Напомню, что все три сорта пива Corsendonk появились в сети супермаркетов “Сильпо” в начале 2011 года. Стоит отметить, что продукция этой пивоварни наиболее широко представлена в Украине среди всех бельгийских производителей, которые доступны в Киеве. Так, на сегодняшний день в Украине представлено около 16 сортов от Brasserie du BOCQ!

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Французское пиво Ch’ti Ambree

chti-ambree

Производитель: Brasserie Castelain, г. Бенифонтэн (B?nifontaine), Франция.
ТТХ: алкоголь не менее 5.9% об.
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный глюкозный сироп (wheat based glucose syrop), хмель.

Недавно попробовав французское пиво Maltesse triple, которое оставило очень хорошее впечатление, решил попробовать еще один сорт от французской пивоварни Brasserie Castelain – янтарный эль Ch’ti Ambree. Напомню, что это пиво , как и еще три сорта от этой же пивоварни (Jade Organic Beer, CH’TI Ambree, CH’TI Blonde), появилось осенью 2011 году в сети супермаркетов “Велика кишеня”.

Как написано на официальном сайте Brasserie Castelain, сорт Ch’ti Ambr?e вошел в книгу Михаэля Рудольфа «100 лучших сортов пива в мире» и хорошо дополняет линейку пива Ch’ti своим насыщенным и богатым ароматом. Почему-то именно аромат Ch’ti Ambr?e очень хвалят и всячески выделяют французы.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Зарубежное пиво. Ваш отзыв

Украинская новинка – пиво Рогань “Два хмеля”

dva_hmelya

Буквально на днях, в продаже массово появилась украинская новинка – пиво Рогань “Два хмеля”. Как ни странно, но не смотря на харьковские “корни” торговой марки “Рогань” в производителях значится только Николаевское отделение “СанИнБев Украина” (бывший пивзавод “Янтарь”). Почему было принято решение варить это пиво только в Николаеве сказать трудно, поскольку пока никакой официальной информации по поводу этого пива нет.

Состав пива Рогань “Два хмеля”: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, ячмень (кукурузная крупа, крупа рисовая или мальтозная патока), хмель “Голдингс” хмель “Наггет”, масло хмелевое ароматическое, натуральный карамельный краситель, дрожжи.

Как видим состав очень “богатый”, но хотелось бы более детально остановиться главной особенности этого сорта, а именно на двух сортах используемого здесь хмеля – ароматический сорт хмеля Голдингс (Goldings) и горький сорт хмеля Наггет (Nugget). Выпускается Разливается пиво “Два хмеля” в стеклянную бутылку 0.5 литра, ПЭТы емкостью 1 и 2 литра.

Читать полностью…

Автор Рубрика Украинские новинки. Отзывов (12)

Пиво “Южная Бавария” от Мелитопольского пивзавода (ЧП Димиорс)

img_7066

Производитель: частная пивоварня ЧП “Димиорс”, г. Мелитополь, Украина
ТТХ: 13%, алкоголь не менее 4.6% об.
Состав: вода, солод, крупа рисовая, дрожжи пивные, хмель.

Для сравнения с сортами “Венское” и “Розливне” был куплен также самый плотный сорт из линейки Мелитопольского пивзавода – 13% светлое пиво “Южная Бавария”.

Читать полностью…

Автор Рубрика Дегустация пива,Украинское пиво. Отзывов (6)